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自從我的法寶開工之後,陸陸續續也做過幾次豆漿和南瓜濃湯
因為是在週間做的,較沒閒情逸致照下成品

這次再做一次豆漿,就想記錄下來
食材、步驟:
1.泡水黃豆350克、熱水800克、紅冰糖25克
2.放進歐洲小廚房裡煮20分鐘
   

3.將黃豆磨細,設定3分鐘,速度0~10
4.再加熱水800克煮2分鐘

   

      

因為將黃豆磨得很細,豆渣是不過濾的,之前試過各種比例
黃豆和水的比例還是1:8比較好喝(200克黃豆、1600克水)
這次黃豆放了350克(套句julia的話,好像在喝豆泥)
似乎太濃稠了,再加水稀釋會比較好喝
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    yinliu 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()